卤蛋,又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到大家欢迎。卤蛋的制作虽然不复杂。但要做出上好的卤蛋也还是要一点诀窍,真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳,掌握火候全在顾盼之间,调和佐料尽在方寸之内。以下配方就能让你做出好吃美味的五项卤蛋!
卤蛋,又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到大家欢迎。卤蛋的制作虽然不复杂。但要做出上好的卤蛋也还是要一点诀窍,真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳,掌握火候全在顾盼之间,调和佐料尽在方寸之内。以下配方就能让你做出好吃美味的五项卤蛋!
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