我们在平时面粉的选择可从以下几个方面进行大致辨别有无漂白： 首先，看面粉的颜色和组织状态，优质面粉色泽呈乳白色或微黄，不发暗，无杂质，手指捻捏时呈细粉末状，无粗粒感，无虫和结块，置手中紧捏后放开不会形...